Eisen aan certificerende instellingen

Certificerende instellingen (CI's) dienen geaccrediteerd te zijn volgens ISO 17021 met in de scope het activiteitengebied. Voor aanvullende modules dienen de CI's te beschikken over een relevante accreditatie.

In het Certificatieschema Contractcatering wordt uitvoerig beschreven waar de CI's aan moet voldoen, betreffende o.a.:

• competenties personeel
  
• accreditatie
  
• audits
  
• certificatieonderzoek